栄養満点☆

「さて、今日は何を作ろうかな・・・？」と、
子グマちゃんの離乳食メニューを考えることで赤ずきんの1日が始まります。
メニューを考えるってエネルギー使いますよねー。
今日は暑いからあっさりしたものを・・・とか、
昨日は魚だったから今日はお肉で・・・とか、
結構気を遣いながら作ってはいるのですが、
栄養が偏らず、きちんと必要なエネルギーを摂取出来ているかは・・・
うーん、どうでしょう？
ビミョーかも・・・(-_-;
足りない部分はまだまたミルクに頼ってしまっています(^▽^;)

さて、今日はこんなものを作ってみました(^▽^)/♪

トマトとチーズのリゾット♪

では、作り方を簡単に紹介します。

①トマトは皮を取ってみじん切りにしておき、その他にもタマネギや人参など
　お好みの野菜を小さく刻んでおく
②鶏肉を小さく切るか、ペースト状にしておく
③チーズを細かく刻んでおく
④お鍋にお湯を沸かして、ごはん、①②の材料を入れて煮る
⑤③を加えて、チーズがとろりと柔らかくなるまで煮る
⑥香り付け程度にお醤油を垂らす

出来上がり〜♪ゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノ♪

私は、チーズ以外の材料は全て冷凍でストックしていたものを使いました。
なので、所要時間は5分程度です。

チーズを入れることでコクが出て、トマトの旨味がupしておいしかったです。
鶏肉以外にも、ツナや白身魚なんかでもおいしいんじゃないでしょうか。
子グマちゃんもお気に召した様子で、軽〜くお茶碗1杯食べちゃいました。

「もっと〜(^○^)」と口を開けて待っている子グマちゃんの顔を見ることが
喜び＆励みになって、またおいしいものを作ろうという気になります。
さぁ、明日は何を作ろうかな・・・;;;;(;・・)ゞ