秋のおやつ

今日も子グマちゃんを託児所に送り届け、
一通り今出来る家事を済ませた赤ずきん。
このスキにブログも書いちゃってます。

今日、ちょいと時間があったので秋らしいおやつを作ってみました。

パンプキン＆スイートポテト♪

うちに、栗かぼちゃとさつまいもがあったので、
思いつきでちゃちゃっと作りました。

①さつまいもの皮を剥く
②かぼちゃの皮を剥く（レンジでチンしてからだとやりやすいです）
③お鍋に①②と水を入れて柔らかくなるまで茹でる
④串が通る柔らかさになったらお湯を捨てて、
　かぼちゃとおいもが隠れるくらい牛乳（ミルクでもOK）を加えて、
　かぼちゃとおいもを潰しながら煮る
⑤④が滑らかな状態（すくってボタッと落ちるくらい）になったら
　バターと砂糖を適量加える
⑥⑤をアルミカップなどの容器に分けて、オーブンで表面を焼く

これで完成、所要時間はだいたい30分です。

今回私が使った栗かぼちゃは甘みが強く、さつまいもも甘いものだったので
お砂糖は全く使いませんでしたが、十分甘くておいしかったです。
粉ミルクを使えば栄養も満点ですね(^▽^)
ベビちゃんだけでなく、ママもおいしく頂けますよ♪
炊いたりんごを入れるともっとおいしいだろうな〜(^w^)